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                                      新闻动态 茶与文化

                                      汤感层次丰富香气馥郁 评“醇香”英九红茶

                                      时间:2019-06-04 15:01:00 浏览次数:2467 来源:原创 编辑:admin

                                      汤感层次丰富香气馥郁 评“醇香”英九红茶


                                      【美杯茶 评茶】随着消费市场的不断扩大,茶行业在不断发展的过程中万博manbext体育app|最新下载 ,产业链逐渐完善,专注于生产红茶的企业越来越多万博manbext体育app|最新下载 万博manbext体育app|最新下载 ,行业生态愈发丰富多样万博manbext体育app|最新下载 。红茶万博manbext体育app|最新下载 ,作为其中必不可少的茶类万博manbext体育app|最新下载 ,以其滋味醇和万博manbext体育app|最新下载 ,暖胃养胃的特点吸引了一大批“粉丝”。今天我们将品评的是“醇香”万博manbext体育app|最新下载 万博manbext体育app|最新下载 ,专注于做英红九号生产的茶企—深圳乾盺茶叶有限公司“美杯茶”品牌旗下的产品万博manbext体育app|最新下载 万博manbext体育app|最新下载 。




                                      基本信息参考表:

                                      醇香

                                      品牌

                                      美杯茶

                                      年份

                                      2019年

                                      工艺

                                      工夫红茶

                                      产地

                                      广东省 英德

                                      选料

                                      英红九号

                                      包装

                                      盒装

                                      净重

                                      150g(30袋*5g)


                                      1万博manbext体育app|最新下载 、 包装·赏析

                                      长方体盒装,以橙色作为盒身的主要颜色万博manbext体育app|最新下载 ,直接契合了红茶茶汤的最大特色万博manbext体育app|最新下载 万博manbext体育app|最新下载 。盒子中间的椭圆logo更是夺目、精致万博manbext体育app|最新下载 万博manbext体育app|最新下载 。打开盒子,内里是小袋包装的茶叶万博manbext体育app|最新下载 万博manbext体育app|最新下载 ,一泡一冲十分方便。红色的袋装上有一个明显的小口,方便人们的取用万博manbext体育app|最新下载 万博manbext体育app|最新下载 。




                                      2万博manbext体育app|最新下载 万博manbext体育app|最新下载 、 干茶·鉴赏

                                      拿着小包装万博manbext体育app|最新下载 ,能明显感受到重量万博manbext体育app|最新下载 ,可见“醇香”的身骨是重实的万博manbext体育app|最新下载 万博manbext体育app|最新下载 。打开红色的袋子万博manbext体育app|最新下载 ,不出意料之外,其茶叶条索紧结肥硕粗大万博manbext体育app|最新下载 万博manbext体育app|最新下载 ,油润有光泽万博manbext体育app|最新下载 。我们明显能够感受到一阵阵茶香万博manbext体育app|最新下载 。这款茶叶万博manbext体育app|最新下载 ,色泽深褐金黄万博manbext体育app|最新下载 ,带金豪万博manbext体育app|最新下载 ,净度佳万博manbext体育app|最新下载 ,匀整度好万博manbext体育app|最新下载 。




                                      3、 内质·品评

                                      为了让茶叶更加自然的表现它的内质所在万博manbext体育app|最新下载 ,我们采用盖碗作为冲泡的器具万博manbext体育app|最新下载 万博manbext体育app|最新下载 ,用透明的公道杯以便于观察汤色万博manbext体育app|最新下载 万博manbext体育app|最新下载 万博manbext体育app|最新下载 。

                                      直接取5g茶叶来审评万博manbext体育app|最新下载 ,品鉴时采用90℃的沸水进行冲泡。用90℃的水,是将水烧至100℃万博manbext体育app|最新下载 ,凉至90℃万博manbext体育app|最新下载 。醒茶阶段万博manbext体育app|最新下载 ,是不计入到冲泡次数的万博manbext体育app|最新下载 。


                                      醒茶阶段:即进击出

                                      在醒茶这个阶段,我们在烫洗茶具之后,将茶叶置入盖碗中万博manbext体育app|最新下载 ,摇晃以便于茶叶的干茶香万博manbext体育app|最新下载 。温馨小建议:在正式冲泡之前的万博manbext体育app|最新下载 ,这一步骤万博manbext体育app|最新下载 万博manbext体育app|最新下载 万博manbext体育app|最新下载 ,可以更加清晰的嗅出其干茶香。




                                      第一泡:5s/90℃

                                      正式冲泡的第1泡。汤色橙黄偏红万博manbext体育app|最新下载 ,入口顺滑万博manbext体育app|最新下载 万博manbext体育app|最新下载 ,虽然是首泡万博manbext体育app|最新下载 万博manbext体育app|最新下载 ,但带汤香已经出来了,是红茶特有的焦糖香气万博manbext体育app|最新下载 。在第1泡里万博manbext体育app|最新下载 万博manbext体育app|最新下载 ,能细细感受到英德红茶特有的滋味与香气万博manbext体育app|最新下载 万博manbext体育app|最新下载 万博manbext体育app|最新下载 。




                                      第二泡万博manbext体育app|最新下载 ;7s/90℃

                                      与上一泡相比万博manbext体育app|最新下载 ,第2泡茶汤的颜色又深了不少万博manbext体育app|最新下载 万博manbext体育app|最新下载 ,汤色橙红透亮万博manbext体育app|最新下载 万博manbext体育app|最新下载 ,汤中散发的蜜香也愈发浓郁,仔细地去闻还可以捕捉到花香味万博manbext体育app|最新下载 万博manbext体育app|最新下载 ,香气变化十分丰富万博manbext体育app|最新下载 。入口品尝万博manbext体育app|最新下载 ,醇和清甜,生津好,汤感较之前的变得更加饱满了些万博manbext体育app|最新下载 。




                                      第三泡:9s/90℃

                                      第3泡的茶汤万博manbext体育app|最新下载 ,呈现的是红艳亮丽的颜色万博manbext体育app|最新下载 ,看着十分赏心悦目万博manbext体育app|最新下载 万博manbext体育app|最新下载 。饮后万博manbext体育app|最新下载 万博manbext体育app|最新下载 ,茶汤滋味更为丰富万博manbext体育app|最新下载 ,汤感更加顺滑万博manbext体育app|最新下载 万博manbext体育app|最新下载 ,醇爽万博manbext体育app|最新下载 万博manbext体育app|最新下载 ?;馗实奶鸶性谏嗤返牟煌恢蒙咸?万博manbext体育app|最新下载 万博manbext体育app|最新下载 ,缓缓而至万博manbext体育app|最新下载 万博manbext体育app|最新下载 万博manbext体育app|最新下载 。




                                      前三泡的茶汤万博manbext体育app|最新下载 ,给人的感觉是循序渐进的,从弱到强万博manbext体育app|最新下载 、从淡到浓万博manbext体育app|最新下载 万博manbext体育app|最新下载 ,分别给口腔留下不同梯度的印象万博manbext体育app|最新下载 ,如此丰富的层次感让人迫不及待的继续品下一杯万博manbext体育app|最新下载 万博manbext体育app|最新下载 。


                                      第四五六泡:11s 、13s 万博manbext体育app|最新下载 万博manbext体育app|最新下载 万博manbext体育app|最新下载 万博manbext体育app|最新下载 、15s/90℃

                                      到了第4泡万博manbext体育app|最新下载 万博manbext体育app|最新下载 万博manbext体育app|最新下载 ,先是轻呷一小口万博manbext体育app|最新下载 ,茶汤有清甜感从喉咙开始一丝一丝地涌出万博manbext体育app|最新下载 ,待茶汤温热而不烫口时再喝万博manbext体育app|最新下载 万博manbext体育app|最新下载 ,发觉茶汤更是顺滑而下万博manbext体育app|最新下载 万博manbext体育app|最新下载 ,生津丰富,回甘悠长万博manbext体育app|最新下载 。

                                      第5、6泡茶汤汤色已经变得红明万博manbext体育app|最新下载 ,教之前几泡已经逐渐变浅。滋味依旧是醇和清甜万博manbext体育app|最新下载 ,焦糖香和花香交织在一起万博manbext体育app|最新下载 ,更为丰富万博manbext体育app|最新下载 万博manbext体育app|最新下载 。




                                      第七泡:17s、20s/90℃

                                      尝试着将冲泡的时间稍微延长万博manbext体育app|最新下载 ,第7泡的茶汤呈现出新的变化,滋味更加细腻柔和万博manbext体育app|最新下载 ,两颊生津明显万博manbext体育app|最新下载 万博manbext体育app|最新下载 ,回甘快且明显。拿起杯盖闻香气万博manbext体育app|最新下载 ,还是能闻到英红九号特有的香气,可见香气之悠长万博manbext体育app|最新下载 。




                                      4、 叶底·鉴别

                                          这时万博manbext体育app|最新下载 万博manbext体育app|最新下载 ,我们再来看看叶底万博manbext体育app|最新下载 万博manbext体育app|最新下载 ,叶底是最能体现一款茶最原始真实的形态,以了解这款茶更多的信息。叶底以铜红颜色万博manbext体育app|最新下载 ,芽叶完整万博manbext体育app|最新下载 ,叶片的油润度不错万博manbext体育app|最新下载 万博manbext体育app|最新下载 ,摸上去肥厚柔软万博manbext体育app|最新下载 ,活性好万博manbext体育app|最新下载 ,再次证明了这款茶叶所选原料的等级高万博manbext体育app|最新下载 。



                                          

                                      总结:这款“醇香”所选的芽叶是来自最正宗的英德红茶的生产基地—广东英德望埠镇红门红茶业的生产基地。其香气丰富万博manbext体育app|最新下载 ,焦糖香和花香一同萦绕在鼻间,滋味层次感十足万博manbext体育app|最新下载 ,醇和清甜顺滑万博manbext体育app|最新下载 ,在夏天喝上一口万博manbext体育app|最新下载 万博manbext体育app|最新下载 ,实在是无比的享受万博manbext体育app|最新下载 !


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